美味しんぼ

和風おせち

五万石本店のおせち2021は寒ブリなど富山の幸が料亭の味で満載

五万石本店は1971年創業、海の幸、里山の恵みを活かした端正な料理で富山を代表する高級料亭として名をはせています。 社長の安井恒夫氏は『現代の名工』に選ばれ、『黄綬勲章』も授与されていますが、現在でも料理人として厨房に立つこと...
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